Οδός Φαγητού Τζαλάν Αλόρ

Αυτός ο οδηγός για το Jalan Alor Food Street παρακολουθεί την Ah Ling, μια εικοσιτριάχρονη γυναίκα που το 1992 έστησε μια μοναδική σχάρα κάρβουνου σε ένα σοκάκι του Bukit Bintang, τότε πιο γνωστό για τα μπαρ παρά για τις κουζίνες του. Θα ακούσετε πώς τα ψητά θαλασσινά της απέκτησαν πιστό κοινό, μεταξύ αυτών κι έναν τακτικό πελάτη από την Ολλανδία που συνέχιζε να επιστρέφει επί δεκαετίες, καθώς ο δρόμος έχανε σιγά σιγά την παλιά του φήμη. Ο οδηγός εξιστορεί πώς ο δρόμος μεγάλωσε από εκείνο το ένα μαγαζάκι στη σημερινή νυχτερινή σκηνή πλανόδιου φαγητού, που κλείνει πλέον για τα αυτοκίνητα κάθε βράδυ. Ακούστε τον καπνό από το κάρβουνο και τη μυρωδιά της σχάρας καθώς η αφήγηση περιγράφει τι έλκει εδώ το πλήθος.