Soil Cafe

Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό

Αυτός ο ξεναγός στο Soil Cafe του Τζοχόρ Μπαχρού, ένα σπιτάκι σκεπασμένο με αναρριχητικά μέσα στο εμπορικό κέντρο Spring Lab στο Eco Spring, ξεκινά από τον πάγκο με τα αρτοσκευάσματα, με τα κρουασάν που έρχονται καθημερινά από έναν φούρνο που λέγεται Atlas. Μετατρέπει ένα πρωινό αρτοσκεύασμα σε ένα μικρό μάθημα φυσικής της κουζίνας, από μια πλάκα κρύο βούτυρο και ένα φύλλο ζύμης με μαγιά ως το υπομονετικό δίπλωμα που οι αρτοποιοί λένε πλαστικοποίηση. Ακούστε τον σε ένα τραπέζι δίπλα στο παράθυρο ή έξω στο γκαζόν, με ένα κρουασάν μπροστά σας.