Τουλούμ
Παραλιακή πόλη στη ζούγκλα, γνωστή για εστιατόρια με ξυλόφουρνο χωρίς κρατήσεις στην Καραϊβική.
Τοποθεσία
Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό
Αυτή η ξενάγηση στο Τουλούμ ακολουθεί τον Έρικ Βέρνερ και τη Μάια Χένρι, ένα ζευγάρι από τη Νέα Υόρκη που το δύο χιλιάδες δέκα άφησε το διαμέρισμά του στο Ιστ Βίλατζ για να χτίσει ένα αυτόνομο εστιατόριο με ξυλόφουρνο στην άκρη της ζούγκλας της πόλης. Παρακολουθεί πώς μια κουζίνα χωρίς ρεύμα, χωρίς αριθμό τηλεφώνου και με μενού που αλλάζει καθημερινά γεννήθηκε από υλικά του Γιουκατάν και μέλι που μελισσοκόμοι Μάγια συλλέγουν ακόμη σε αυτή την ακτή. Θα ακούσετε πώς ένα μόνο δημοσίευμα εφημερίδας άλλαξε την αναμονή για ένα τραπέζι εδώ. Σταθείτε το σούρουπο κοντά στα τραπέζια κάτω από τους φοίνικες για να πιάσετε τη μυρωδιά του καπνού που απλώνεται στην πόλη.
Ο ηχητικός οδηγός δημιουργήθηκε με τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης.