Λιτλ Ιταλία

Αυτός ο οδηγός για το Little Italy στο Σικάγο ξεκινά με μια σικελική παράδοση που μεταφέρθηκε στην οδό Taylor: φρυγμένη ψίχα ψωμιού πασπαλισμένη στα μακαρόνια αντί για τυρί, υποκατάστατο πριονιδιού πάνω σε ένα τραπέζι φτιαγμένο για να εκπληρώσει έναν όρκο που δόθηκε κατά τη διάρκεια λιμού. Ιχνηλατεί αυτόν τον όρκο προς τον Άγιο Ιωσήφ πέρα από γενιές, από τη Σικελία ως το Ιερό της Παναγίας της Πομπηίας, που ιδρύθηκε το 1911 ως η παλαιότερη ιταλοαμερικανική ενορία της πόλης. Ψωμί πλεγμένο σε σχήματα εργαλείων ξυλουργού, σφυρί, σκάλα, πριόνι, παρατασσόταν στις βαθμίδες των τραπεζιών, δωρεάν για όποιον πεινούσε.