Al's #1 Italian Beef
Οικογενειακό μαγαζί όπου λεπτοκομμένο μοσχάρι σιγοβράζει στα ίδια του τα ζουμιά χάρη σε ένα κόλπο από γάμο.
Αυτός ο οδηγός για το Al's Italian Beef στο Σικάγο ακολουθεί τον πλανόδιο πωλητή Anthony Ferreri σε έναν γάμο της γειτονιάς τη δεκαετία του 1910, καθώς παρακολουθεί μια οικογένεια να κόβει το ψητό μοσχάρι με τον συνηθισμένο τρόπο και κάνει σιωπηλά τους δικούς του υπολογισμούς. Παρακολουθεί πώς εκείνο το απόγευμα οδήγησε τον γιο του Al, την αδερφή του Frances και τον σύζυγό της Chris Pacelli Senior από έναν πάγκο του 1938 στην Harrison Street στον πάγκο της Taylor Street απ' όπου παραγγέλνετε τώρα. Ακούστε για το τελετουργικό του υγρού ή στεγνού, καυτερού ή γλυκού, που οι τακτικοί πελάτες επαναλαμβάνουν ακόμη σήμερα.
Οι ηχητικοί οδηγοί γράφονται και αφηγούνται από τεχνητή νοημοσύνη.