Japan House Σάο Πάολο
Πολιτιστικό κέντρο από ξύλο κυπαρισσιού που συνδυάζει την αρχιτεκτονική του Kuma με σπιτική μαγειρική washoku.
Τοποθεσία
Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό
Αυτός ο ηχητικός οδηγός για το Japan House São Paulo παρακολουθεί το εστιατόριο Aizome της σεφ Telma Shiraishi, χτισμένο όχι για τουρίστες στη Avenida Paulista αλλά για μέλη της ιαπωνικής κοινότητας της πόλης που νοσταλγούν το σπίτι τους, μέσα στο κτίριο από ξύλο κυπαρισσιού του αρχιτέκτονα Kengo Kuma. Παρακολουθεί τους δύο κανόνες με τους οποίους μαγειρεύει η Shiraishi, έναν βασισμένο στη γεύση της σπιτικής κουζίνας μιας μητέρας και έναν στην εμφάνιση του πιάτου, και πώς το φιλτραρισμένο φως του Kuma τους αντηχεί. Σταθείτε στην είσοδο και προσέξτε πώς το ξύλινο πλέγμα φιλτράρει τη λάμψη της λεωφόρου.
Ο ηχητικός οδηγός δημιουργήθηκε με τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης.