Γιορκ

Τα Τείχη του Γιορκ εκτείνονται σε 2,11 μίλια (3,4 χλμ.), ο μακρύτερος δακτύλιος τειχών στην Αγγλία, και το μεγαλύτερο μέρος είναι υπερυψωμένος διάδρομος που ακολουθείτε με τον δικό σας ρυθμό. Οι τέσσερις κύριες πύλες, που λέγονται «bars», έχουν η καθεμία τον χαρακτήρα της. Το Bootham Bar, το πλησιέστερο στον καθεδρικό, διατηρεί λιθοδομή του 11ου αιώνα. Το Monk Bar είναι το ψηλότερο και πιο περίτεχνο, τετραώροφο πυλώνας των αρχών του 14ου αιώνα, του οποίου η καταρράκτης πύλη λειτουργεί ακόμη. Το Walmgate Bar έχει τον μοναδικό σωζόμενο προμαχώνα σε πύλη πόλης στην Αγγλία, με ελισαβετιανό σπίτι χτισμένο πάνω από το πέρασμα. Το Micklegate Bar ήταν η τελετουργική είσοδος των μοναρχών που έφταναν από τον νότο και το μέρος όπου εκτίθονταν τα κεφάλια των προδοτών. Οι ηχητικοί οδηγοί για κάθε πύλη αφηγούνται αυτές τις ιστορίες καθώς περνάτε από μέσα.

Τα Shambles είναι ο δρόμος που όλοι φωτογραφίζουν, και δικαίως. Τα ξυλόπηκτα κτίριά του, πολλά από το 1350 έως το 1475, γέρνουν τόσο πάνω από το δρομάκι που οι επάνω όροφοι σχεδόν αγγίζονται. Το όνομα προέρχεται από παλαιοαγγλική λέξη για τον πάγκο του χασάπη· το 1426 καταγράφεται ως Great Flesh Shambles, και η σκιερή θέση κρατούσε το κρέας φρέσκο ενώ τα απόβλητα κυλούσαν στα αυλάκια. Οι τελευταίοι χασάπηδες έκλεισαν στις αρχές του 20ού αιώνα, αλλά κάποιες προσόψεις φέρουν ακόμη τα τσιγκέλια τους. Ένα προσκυνητάρι στον δρόμο θυμίζει τη Margaret Clitherow, τη σύζυγο χασάπη που μαρτύρησε επειδή έκρυβε καθολικούς ιερείς. Πίσω του, η Αγορά Shambles γεμίζει τον χώρο που κάποτε λεγόταν Newgate Market, και κοντά η Stonegate ακολουθεί την ίδια μεσαιωνική γραμμή δίπλα σε παλιές επιγραφές μαγαζιών και κρυφές αυλές προς τον καθεδρικό.

Σκάψτε λίγα μέτρα κάτω από την Coppergate και φτάνετε στο Γιόρβικ, την πόλη των Βίκινγκ· το JORVIK Viking Centre χτίστηκε στον χώρο της ανασκαφής και αναπαριστά τους δρόμους του 10ου αιώνα, μαζί με τις μυρωδιές. Λίγο νοτιότερα, ο Πύργος του Κλίφορντ (Clifford's Tower) υψώνεται στον λόφο που ύψωσαν οι άνδρες του Γουλιέλμου του Κατακτητή το 1068. Το 1190 ο ξύλινος πύργος που στεκόταν εδώ έγινε σκηνικό ενός από τα πιο σκοτεινά επεισόδια του αγγλικού Μεσαίωνα, όταν περίπου 150 Εβραίοι του Γιορκ πέθαναν αντί να παραδοθούν στον όχλο. Ο Ερρίκος Γ΄ τον ξανάχτισε από πέτρα μεταξύ 1245 και 1272 σε ασυνήθιστη τετράφυλλη κάτοψη, και μια έκρηξη την ημέρα του Αγίου Γεωργίου του 1684 κατέστρεψε το εσωτερικό αφήνοντας τα τείχη όρθια. Από το 2022 ένα νέο κατάστρωμα στέγης ανοίγει τη θέα σε όλη την πόλη. Δίπλα, το York Castle Museum στεγάζεται στα παλιά κτίρια των φυλακών του κάστρου και αφηγείται την καθημερινή πλευρά της ιστορίας της πόλης.

Η πιο ήσυχη γωνιά της παλιάς πόλης είναι οι Museum Gardens δίπλα στον Ουζ, όπου τα ερείπια του Αβαείου St Mary's, κάποτε ενός από τα μεγάλα βενεδικτινικά μοναστήρια του βορρά, στέκουν στο γρασίδι. Εδώ βρίσκεται και ο Multangular Tower, η πιο ακέραιη ρωμαϊκή κατασκευή που απομένει στο Γιορκ, προστέθηκε στη γωνία του φρουρίου γύρω στο 310–320 και δείχνει ακόμη μικρή ρωμαϊκή λιθοδομή κάτω από τους μεγαλύτερους μεσαιωνικούς λίθους. Το Yorkshire Museum στον ίδιο χώρο φιλοξενεί τα ρωμαϊκά, βίκινγκ και μεσαιωνικά ευρήματα που εξηγούν πάνω σε τι μόλις περπατήσατε.

Ο George Hudson έφερε τον σιδηρόδρομο στο Γιορκ το 1839, και ως το 1900 τα τρένα και τα γλυκά ήταν οι δύο μεγάλες βιομηχανίες της πόλης. Το National Railway Museum, που άνοιξε το 1975 ακριβώς πίσω από τον σταθμό, είναι το μεγαλύτερο του είδους του στον κόσμο, με διάσημες ατμομηχανές στη σειρά κάτω από μία στέγη. Η Rowntree's, που ίδρυσε ο Henry Isaac Rowntree το 1862, χάρισε στον κόσμο το Kit Kat, και η Terry's ήταν ο άλλος μεγάλος σοκολατοποιός εργοδότης της πόλης· το York's Chocolate Story αφηγείται πώς Κουάκεροι παντοπώλες έκαναν το Γιορκ πρωτεύουσα των γλυκών. Για το πιο γνωστό απογευματινό τελετουργικό της πόλης, μπείτε στην ουρά στα Bettys Café Tea Rooms στην πλατεία St Helen's.

Το ιστορικό κέντρο του Γιορκ βρίσκεται μέσα στα τείχη και διασχίζεται σχεδόν εξ ολοκλήρου με τα πόδια· ο σταθμός απέχει δέκα λεπτά περπάτημα από τον καθεδρικό μέσω της γέφυρας Lendal. Απευθείας τρένα συνδέουν το Γιορκ με το Λονδίνο και το Εδιμβούργο, κάνοντάς το εύκολη στάση ανάμεσα στις δύο πρωτεύουσες. Αφιερώστε δύο ημέρες στην πόλη και μία τρίτη για το Castle Howard ή το Αβαείο Fountains στην εξοχή γύρω.