Κήπος του Μοναστηριού του Σιμιέ

Αυτός ο ξεναγός για τον κήπο της μονής του Σιμιέ στη Νίκαια ξεκινά από το πηγάδι κάτω από τις πέργκολες σκεπασμένες με τριαντάφυλλα, και έπειτα γυρίζει πίσω στην πολιορκία του 1543 που έκαψε την παλιά πόλη από κάτω - ένα γεγονός για το οποίο Γάλλοι και Ισπανοί χρονικογράφοι κατηγορούν ακόμη ο ένας τον άλλον. Παρακολουθεί τους φραγκισκανούς μοναχούς που έχασαν το μοναστήρι τους σε εκείνη τη φωτιά και ανέβηκαν σε αυτόν τον λόφο για να πάρουν στα χέρια τους ένα μικρό βενεδικτίνο παρεκκλήσι, και παρακολουθεί τα εσπεριδοειδή δέντρα και τον ελαιώνα που φύτεψαν καθώς μετέτρεψαν την εξορία σε καλλιέργεια. Ακούστε πώς ο λαχανόκηπός τους λέγεται ότι γέννησε ένα πιάτο που σερβίρεται ακόμη σε όλη τη Νίκαια.