Σατό Σμιθ Ο Λαφίτ

Αυτός ο οδηγός για το Château Smith Haut Lafitte έξω από το Μπορντό ξεκινά με τον Georges Smith, τον σκωτσέζο έμπορο που αγόρασε αυτό το χαλικώδες οροπέδιο το 1720 και άφησε την κατασκευή βαρελιών στους βαρελοποιούς και εμπόρους του Μπορντό, όπως ήταν η συνήθεια εδώ για δυόμισι αιώνες. Ακολουθεί τους Daniel και Florence Cathiard, πρώην ολυμπιονίκες σκιέρ χωρίς σχέση με το κρασί, που αγόρασαν το κτήμα το 1990 και το 1995 έκαναν κάτι που σχεδόν κανένα άλλο château του Μπορντό δεν τόλμησε: έχτισαν το δικό τους βαρελοποιείο στο κτήμα. Παρακολουθήστε τους βαρελοποιούς να σχίζουν τις σανίδες με το χέρι αντί να τις πριονίζουν, με τον παλιό τρόπο.