Μουσείο Σπηλαίων Σακρομόντε. Κέντρο Ερμηνείας Κοιλάδας Δάρρο
Αναστηλωμένες σπηλιές-κατοικίες με λειτουργική κουζίνα με τζάκι, που καταγράφουν γενιές ζωής Ρομά και Μορίσκος.
Αυτός ο οδηγός για το Museo Cuevas del Sacromonte στη Γρανάδα ξεκινά σε μια πραγματική σπηλαιοκουζίνα, στη μαυρισμένη εστία όπου μαγειρευόταν πράγματι το εμβληματικό πιάτο της κοιλάδας, η tortilla del Sacromonte, από τις οικογένειες Ρομά και Μορίσκων που ζούσαν σε αυτά τα σκαμμένα δωμάτια από τον δέκατο έκτο αιώνα μέχρι που οι πλημμύρες τούς ανάγκασαν να φύγουν το 1963. Ακολουθεί τι καλλιεργούσαν, τι αρνούνταν να σπαταλήσουν, και την άγραφη γνώση για τα φυτά που κρατούσαν οι γυναίκες εδώ, ξέροντας τι νοστίμιζε ένα φαγητό, τι ανακούφιζε τον πυρετό και τι φυλασσόταν για κάτι πιο κοντά στη μαγεία. Θα ακούσετε επίσης πώς λειτουργούσε η ίδια η σπηλιά, διατηρώντας σταθερή θερμοκρασία μέσα στα καλοκαίρια της Γρανάδας χωρίς καθόλου ηλεκτρισμό.
Οι ηχητικοί οδηγοί γράφονται και αφηγούνται από τεχνητή νοημοσύνη.