Αλμπαϊθίν

Αυτός ο ξεναγός για το Αλμπαϊθίν στη Γρανάδα ξεκινά με έναν γρίφο: σε μια εποχή που το μεγαλύτερο μέρος της Ευρώπης πετούσε τα απόβλητά του στον δρόμο, πώς αυτή η λοφώδης συνοικία απέκτησε τρεχούμενο νερό σε συνηθισμένα σπίτια; Η απάντηση ανάγεται στον 11ο αιώνα, όταν ο εμίρης των Ζιριδών Μπαντίς ιμπν αλ-Μανσούρ έδωσε εντολή να ανοιχτεί ένα κανάλι από μια πηγή που ονομαζόταν Πηγάδι των Δακρύων, δεκαέξι χιλιόμετρα μακριά, χρησιμοποιώντας τεχνική βαρύτητας δανεισμένη από την Περσία, τη Συρία και την Ιορδανία. Θα ακούσετε για τις δεξαμενές που τροφοδοτούσε αυτό το δίκτυο, μεταξύ των οποίων η Αλχίμπε ντελ Ρέι, μια πέτρινη δεξαμενή αρκετά μεγάλη ώστε να χωρά νερό περίπου εκατόν είκοσι μπανιέρων, που παρέμενε πόσιμο σκόπιμα χάρη σε χέλια και χελώνες που έτρωγαν τα φύκια. Περπατήστε σε αυτά τα σοκάκια γνωρίζοντας ότι δεκάδες τέτοιες δεξαμενές κάποτε κρύβονταν ακριβώς κάτω από τα πόδια σας.