Οδός Ντελ Εμπούδο

Αυτός ο ηχητικός οδηγός για την Calle del Embudo στη Μπογκοτά ξεκινά σε έναν πάγκο στη μέση του στενού λιθόστρωτου δρόμου, όπου μια πωλήτρια ακόμη σερβίρει τσίτσα, το ζυμωμένο ποτό από καλαμπόκι, από μια κανάτα σε ποτήρια. Από εκεί εξιχνιάζει πόσο κοντά έφτασε η παράδοση στην εξαφάνιση: μια δυσφημιστική εκστρατεία που υποστήριζε ο ιδρυτής γερμανικής ζυθοποιίας στις αρχές του εικοστού αιώνα, απαγορεύσεις κοντά σε εκκλησίες και σχολεία, και το πολιτικό χάος που σάρωσε την πρωτεύουσα το 1948. Οι εφημερίδες της εποχής κατηγόρησαν το ποτό για ταραχές με τις οποίες είχε ελάχιστη σχέση. Προσέξτε τα totumas, κολοκύθες σκαμμένες που ακόμη περνούν από χέρι σε χέρι στον δρόμο.