Αντρές Κάρνε ντε Ρες, Τσία
Απέραντη ψησταριά δίπλα στο δρόμο που έγινε ολονύκτιο πάρτι, με τοίχους γεμάτους δεκαετίες συλλεγμένων περίεργων αντικειμένων.
Αυτός ο ηχητικός οδηγός για το Andrés Carne de Res στη Chía ανιχνεύει το εστιατόριο πίσω σε μια διαδρομή με λεωφορείο στις αρχές της δεκαετίας του ογδόντα, όταν ο νεαρός Andrés Jaramillo, κουρασμένος από τη φοιτητική ζωή στη Μπογκοτά, ονειρεύτηκε μια καλύβα καλυμμένη με λουλούδια και γνώρισε τη María Stella, τη γυναίκα που θα γινόταν σύντροφός του στην κατασκευή της. Θα ακούσετε πώς έχτισε ο ίδιος τα πρώτα σαράντα τραπέζια κάτω από μια τσίγκινη στέγη χωρίς ρεύμα, και πώς το μαγαζί λειτουργούσε με έναν κανόνα, καλό κρέας και ένα πάρτι αρκετά δυνατό ώστε να τραντάζει τη στέγη. Προσέξτε τη στιγμή που οι Κολομβιανοί χρειάστηκαν ένα ολότελα καινούργιο ρήμα μόνο και μόνο για να περιγράψουν τι συμβαίνει εδώ μετά τη δύση του ήλιου.
Οι ηχητικοί οδηγοί γράφονται και αφηγούνται από τεχνητή νοημοσύνη.