Λαϊκή Αγορά Μπύρκλιπλατς
Παρόχθιοι πάγκοι δύο φορές την εβδομάδα με φρέσκα προϊόντα και κομμένα λουλούδια, δίπλα στη συνοικία των τραπεζών.
Ο οδηγός για το Wochenmarkt Bürkliplatz αναρωτιέται γιατί ένας σεφ με εκπαίδευση Michelin θα άφηνε μια άψογη κουζίνα για να παζαρεύει κανταρέλες σε ένα πτυσσόμενο τραπέζι, λίγα λεπτά από τα υπερβολικά ενοίκια της Bahnhofstrasse. Ανατρέχει στην ίδια τη γη ως τον μηχανικό Arnold Bürkli, ο οποίος γέμισε αυτό το τμήμα της παραλίμνιας ζώνης μεταξύ 1882 και 1887 με μπάζα από τα κατεδαφισμένα μεσαιωνικά τείχη της Ζυρίχης. Από εκεί ακολουθεί την άνοδο της αγοράς σε σημείο συνάντησης σεφ και παραγωγών που παρακάμπτουν κάθε μεσάζοντα που τα μαγαζιά από πάνω δεν μπορούν να αποφύγουν. Σταθείτε σε οποιοδήποτε πάγκο και παρακολουθήστε αυτή την παλιά ανταλλαγή να συμβαίνει σε πραγματικό χρόνο.
Οι ηχητικοί οδηγοί γράφονται και αφηγούνται από τεχνητή νοημοσύνη.