Distillery District

Αυτός ο οδηγός για τη συνοικία Distillery District στο Τορόντο ξεκινά το 1834, όταν ένας μυλωνάς ανεμόμυλου ονόματι James Worts μπήκε στο δικό του πηγάδι και πνίγηκε, δύο εβδομάδες αφότου η γυναίκα του πέθανε στη γέννα, αφήνοντας τον κουνιάδο του William Gooderham μόνο με τον μύλο που είχαν χτίσει μαζί. Αντί να πουλήσει, ο Gooderham μετέτρεψε το υπόλοιπο βύνης σε ουίσκι, και αυτή η ύστερη σκέψη μεγάλωσε σε ένα από τα μεγαλύτερα αποστακτήρια της Βρετανικής Αυτοκρατορίας. Η Ποτοαπαγόρευση αργότερα έκανε το εμπόριο εξαγωγών του διαβόητο.