St. Peter Stiftskulinarium

Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό

Αυτός ο ηχητικός οδηγός για το St. Peter Stiftskulinarium στο Σάλτσμπουργκ ελέγχει την πινακίδα πάνω από την πόρτα του κελαριού, που ισχυρίζεται δώδεκα αιώνες ιστορίας και τον τίτλο του παλαιότερου εστιατορίου στον κόσμο, ανιχνεύοντας τον ισχυρισμό σε ένα γράμμα που έγραψε ο λόγιος Αλκουίνος του Γιορκ το 803, αναφέροντας ένα μοναστηριακό κελάρι σε αυτό το σημείο, όταν οι μοναχοί τάιζαν ταξιδιώτες από φιλανθρωπία και όχι για χρήματα. Ακολουθεί το κελάρι μέσα από κλεισίματα υπό Γάλλους στρατιώτες το 1809 και λεηλάτες το 1918, και ζυγίζει τον τίτλο του Σάλτσμπουργκ απέναντι σε έναν αντίπαλο στην Ισπανία, ανοιχτό αδιάλειπτα από το 1725. Θα ακούσετε επίσης τους τοπικούς θρύλους γι' αυτό το πέτρινο δωμάτιο, ότι ο Φάουστ έκλεισε εδώ μια συμφωνία γύρω στο 1510 και ότι ο Κολόμβος σήκωσε ένα ποτήρι μπίρας του Σάλτσμπουργκ πριν αποπλεύσει το 1492.