Ho-Thi-Ky-Blumenmarkt

Dieser Guide zum Ho-Thi-Ky-Markt in Ho-Chi-Minh-Stadt folgt zwei Geschichten, die sich eine Gasse teilen: Blumenhändlern, die die ganze Nacht arbeiten, und vietnamesischen Familien, die Ende der 1970er hierher kamen, nachdem sie während der Roten-Khmer-Jahre aus Kambodscha vertrieben worden waren. Diese Flüchtlinge, die an der Grenze fast alles verloren hatten, ließen sich in diesem abgelegenen sumpfigen Gebiet nieder und kochten das Einzige, das ihnen noch geblieben war: ihre Rezepte.