Kadıköy Fischmarkt

Dieser Guide zum Fischmarkt von Kadıköy in Istanbul führt durch die schmale Gasse mit Ständen am asiatischen Ufer, von glänzendem Wolfsbarsch und Oktopus bis zu den kleinen dunklen Hamsi-Fischen, die den Schwarzmeerfischfang prägen, sowie Honig, Käse und Oliven, die sich hinter den Fischständen ausbreiten. Sie erfahren, wie der örtliche Trick funktioniert - den Fang an einem Stand kaufen und ihn zum Grillen in ein nahegelegenes Restaurant bringen - und wie das Viertel über drei Jahrhunderte in Schichten türkischer, griechischer und armenischer Händler wuchs. Kommen Sie an einem Wochentagmorgen, wenn die Menge noch überwiegend aus Istanbulern besteht.