Maxwell Food Centre

Dieser Guide zum Maxwell Food Centre in Chinatown verfolgt einen einzigen Stand, Tian Tian, seit seinen Anfängen im Jahr sechsundachtzig, als Straßenhändler in dieses koloniale Markthallengebäude umzogen. Er zeichnet die Geschichte des Gebäudes selbst bis ins Jahr neunzehnhundertachtundzwanzig zurück und den Besuch eines amerikanischen Fernsehmoderators im Jahr zweitausendacht, der die Länge der Schlange bei Tian Tian veränderte. Sie erfahren, was Stammgäste sagen, das ihr Hühnchenreis von anderen unterscheidet. Kommen Sie vor sieben Uhr, wenn Sie die Schlange sehen wollen, bevor sie sich bildet.