Jalan Alor Food Street

Über diesen Audioguide

Dieser Guide zur Jalan Alor Food Street folgt Ah Ling, einer Dreiundzwanzigjährigen, die 1992 einen einzigen Holzkohlegrill in einer Gasse in Bukit Bintang aufstellte, die damals eher für Bars als für Küchen bekannt war. Sie erfahren, wie ihre gegrillten Meeresfrüchte eine treue Anhängerschaft aufbauten, darunter ein Stammgast aus Holland, der jahrzehntelang immer wiederkam, während die Straße langsam ihren alten Ruf ablegte. Der Guide verfolgt, wie aus diesem einen Stand die heutige nächtliche Streetfood-Szene wurde, für die die Straße jeden Abend für den Autoverkehr gesperrt wird. Achten Sie auf den Holzkohlerauch und Grillduft, während die Erzählung beschreibt, was die Menschenmengen hierherzieht.