Tulum

Über diesen Audioguide

Dieser Audioguide zu Tulum folgt Eric Werner und Mya Henry, einem New Yorker Paar, das zweitausendzehn seine Wohnung im East Village verließ, um am Dschungelrand des Ortes ein netzunabhängiges Restaurant mit Holzfeuer zu bauen. Er zeichnet nach, wie eine Küche ohne Stromleitung, ohne Telefonnummer und mit täglich wechselnder Karte aus Zutaten Yucatáns und Honig entstand, den Maya-Imker an dieser Küste noch heute ernten. Sie hören, wie ein einziger Zeitungsartikel das Warten auf einen Tisch hier veränderte. Stellen Sie sich in der Dämmerung zu den Tischen unter den Palmen, um den Holzrauch zu riechen, der durch den Ort zieht.