Fischereihafen Casablanca
Arbeitshafen hinter einer langen Steinmole, mit kreisenden Möwen, vertäuten Trawlern und Ständen mit Fisch direkt vom Boot.
Lage
Über diesen Audioguide
Dieser Guide zum Fischereihafen von Casablanca beginnt bei der Mole von Moulay-Youssef, mehr als drei Kilometer Stein, die vor 1936 verlegt wurden, um die offene Atlantikdünung in einen ruhigen, hundertachtzig Hektar großen Hafen zu bändigen. Er verfolgt die Sardinenflotten, die bald darauf eintrafen und den Schwärmen folgten, die diese Küste jeden Herbst und Frühling entlangziehen, sowie einen spanischen Gastronomen namens Correa, der im selben Jahr eine Küche direkt am Kai eröffnete und auf Fisch bestand, der nie eingefroren und nie gezüchtet wurde. Sie erfahren, wer dort in den folgenden Jahrzehnten letztlich gegessen hat. Kommen Sie an einem Donnerstagmorgen, wenn Sie den Markt noch beim Befüllen des Kais erleben wollen.
Dieser Audioguide wurde mithilfe von KI erstellt.
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