Janjan-Yokocho (Nanyo-dori)

Über diesen Audioguide

Dieser Audioguide führt durch die enge überdachte Gasse Janjan Yokocho in Osaka, benannt nach dem Klimpern einer Shamisen, die einst gespielt wurde, um Kunden anzulocken, und erzählt von den Nachtschichtarbeitern und Tagelöhnern, die das Nachkriegs-Osaka wieder aufbauten und nie fortgingen. Er folgt den alten Männern, die noch immer über den Shogi-Brettern in den Spielhallen der Gasse gebeugt sitzen, und Osakas Anspruch auf einen der größten Meister dieses Spiels. Die Kushikatsu-Stände hier folgen einer einzigen unumstößlichen Hausregel bezüglich der gemeinsamen Dip-Sauce, die man am besten lernt, indem man zuerst die Stammgäste beobachtet.