Jotenji

Dieser Guide zu Jotenji in Fukuoka folgt dem Mönch Enni Ben'en, der 1235 ins China der Song-Dynastie segelte, bei einem Zen-Meister ausgebildet wurde und 1241 mit einer Lehrlizenz und Rezepten für Udon, Soba und Manju heimkehrte. Ein Kaufmann finanzierte diesen Tempel als seine Basis, und der Guide wendet sich der Pest zu, die im selben Jahr durch Hakatas Hafenstraßen zog – der Eingangstür Japans für jede Idee und Krankheit, die vom Kontinent herüberkam. Stellen Sie sich am Tor jene überfüllten, unruhigen Straßen vor.