Sahakari Gewürzfarm

Über diesen Audioguide

Dieser Guide zur Sahakari Spice Farm in Goa erzählt, wie sechsundvierzig Hektar fast wertloses Buschland zu einer arbeitenden Plantage wurden, nachdem lokale Bauern sie neunzehnhundertneunundsiebzig übernahmen und darauf setzten, dass Gewürze Löhne einbringen würden, die das Land nie geboten hatte. Der Weg führt Sie an der täglichen Arbeit der Erntehelfer vorbei: Zimtschäler, die eine über Generationen weitergegebene Technik anwenden, und Nelkenpflücker, die gegen die Uhr arbeiten, um die Knospen zur wirksamsten Stunde zu ernten. Nahe dem Elefantengehege erzählen die Mahouts von ihrem eigenen langen Arbeitstag mit Tieren, die von außerhalb des Bundesstaates hergebracht wurden. Es ist weniger eine Gartenführung als ein Spaziergang durch die Lebensgrundlagen anderer Menschen.