Bow Bar

Dieser Guide zur Bow Bar auf der West Bow in Edinburgh erzählt die Geschichte von Ian Whyte, einem Tischler, der zum Pub-Macher wurde und diesen Raum 1987 eröffnete, ihn aber vollständig mit geretteten viktorianischen Einrichtungsgegenständen von anderswo ausstattete. Sie erfahren, woher der Mahagonitresen, das Kirchenregal, die Bahnhofsbänke und die geätzten Brauereispiegel jeweils stammen, und warum so viele Menschen annehmen, der Pub sei älter als das Mietshaus, das ihn umgibt. Der Guide zeigt auch, was die Reihe der Zapfhähne hinter der Theke unter heutigen schottischen Pubs ungewöhnlich macht.