Japan House São Paulo

Dieser Audioguide zum Japan House São Paulo folgt dem Restaurant Aizome der Köchin Telma Shiraishi, das nicht für Touristen an der Avenida Paulista errichtet wurde, sondern für heimwehkranke Mitglieder der japanischen Gemeinschaft der Stadt, innerhalb des von Architekt Kengo Kuma entworfenen Zypressenholzgebäudes. Er verfolgt die zwei Regeln, nach denen Shiraishi kocht, eine basierend auf dem Geschmack der heimischen Küche einer Mutter und eine auf dem Aussehen des Tellers, und wie Kumas gefiltertes Licht diese widerspiegelt. Stellen Sie sich an den Eingang und beachten Sie, wie der Holzschirm das Blenden der Avenue filtert.