Terraço Itália
Italienisches Panoramarestaurant auf einem Wahrzeichen-Turm mit einem Weinkeller mit zweihundert Etiketten und vier Sälen rings um die Skyline.
Lage
Über diesen Audioguide
Dieser Audioguide zum Terraço Itália in São Paulo beginnt mit dem Gastronomen Evaristo Comolatti, der 1948 aus Italien kam, um dem Hunger der Nachkriegsjahre zu entfliehen, und nie aufhörte, sich nach der Küche zu sehnen, die er zurückgelassen hatte. 1967 eröffnete er ein Restaurant im einundvierzigsten Stock des brandneuen Edifício Itália, damals das höchste Gebäude der Stadt, das Band durchschnitt der Bürgermeister persönlich. Fünfzig Jahre später begab sich die Küche auf die Suche nach ihrer eigenen Vergangenheit und lud fünf gefeierte Köche aus São Paulo ein, sich abwechselnd am Herd zu versuchen, jeweils einen Monat lang.
Dieser Audioguide wurde mithilfe von KI erstellt.