Tour rose
Renaissanceturm aus rosa verputztem Stein mit einer Wendeltreppe zu einem Belvedere im verborgenen Innenhof.
Der Guide zum Tour rose folgt Philippe Chavent, dem Koch, der 1982 dieses verfallende Haus aus dem 16. Jahrhundert in der rue du Bœuf kaufte und sich weigerte, es eine Ruine bleiben zu lassen. Sie hören, wie er das alte Maison du Crible entkernte, dessen seidenverkleidete Räume mit Kunst füllte und ein weinbegleitetes Menü schuf, das ehrgeizig genug war, um einen Michelin-Stern zu erringen, in einer Straße, die damals eher von Bouchons und Metzgereien geprägt war als von gehobener Küche. Achten Sie auf die dem Architekten Sebastiano Serlio zugeschriebene Renaissance-Wendeltreppe, die sich über dem Innenhof windet.
Audioguides werden von KI geschrieben und gesprochen.