Museum von Aquitanien

Dieser Guide zum Musée d'Aquitaine in Bordeaux beginnt mit einer Zeile aus Voltaires Candide über den Preis des Zuckers und verfolgt, was dieser Preis in dieser Stadt tatsächlich bedeutete: Ende des achtzehnten Jahrhunderts verarbeitete Bordeaux den größten Teil des nach Frankreich gelangenden Rohzuckers, angebaut von versklavten Afrikanern auf den Antillen und direkt die Garonne hinauf verschifft. Er folgt diesem Zucker bis in die Canelés, die heute an den Straßenecken der Stadt verkauft werden, und in die Galerien im Obergeschoss, wo ein Modell eines Sklavenschiffs, Kaurimuscheln, mit denen einst Menschen gekauft wurden, und ein Kaufmannsporträt beieinanderstehen. Das Porträt zeigt einen Mann, reich genug, um in einer eigenen Sänfte durch diese Straßen getragen zu werden.