Hürlimannbad & Spa

Dieser Audioguide zum Hürlimannbad & Spa in Zürich verfolgt eine ungewöhnliche Braueigel, die fast zwei Jahrzehnte lang in genau diesem Gewölbe eingehalten wurde: Das Samichlaus-Bier durfte nur einmal im Jahr gebraut werden, am 6. Dezember, dem Nikolaustag, mit einem robusten Hefestamm, den Firmengründer Albert Hürlimann selbst gezüchtet hatte. Sie erfahren, warum dieser einzige Brautag den Rhythmus für den ganzen Keller vorgab, was geschah, als der Konkurrent Feldschlösschen Hürlimann 1996 aufkaufte, und wohin das Rezept danach wanderte. Der alte Kalksandstein, der einst Bierfässer kühlte, umrahmt heute das eigene zehnstufige Baderitual des Spas.