Queen Street West

Dieser Guide zur Queen Street West in Toronto beginnt in einem Diner, der einst Sandwiches mit rohen Zwiebeln für fünfzehn Cent verkaufte und in den 1970ern von drei jungen Torontonern gekauft wurde, die im Keller alte Sitznischen und Einrichtung fanden, die verstaubten. Statt sie wegzuwerfen, bauten sie das Restaurant um diesen Fund herum wieder auf und lockten Menschenmengen in eine Straße, die als billige Zimmer und Absteigehotels abgeschrieben war. Sie hören, wie billige Mieten in der Nähe Kunststudenten dazu brachten, den Block zu einer Szene zu machen. Ein junger Koch namens Susur Lee lernte sein Handwerk genau in dieser Küche.