Las Violetas

Dieser Audioguide zu Las Violetas in Buenos Aires beginnt mit einem Holzbrett auf Böcken, beladen mit warmen Medialunas, das auf dem Gehsteig vor einer prachtvollen Confitería von 1884 aufgestellt war. Er verfolgt, wie der ursprüngliche Besitzer das Lokal Ende der 1990er Jahre in den Bankrott führte und aus dem Land floh, während das Personal weiter unbezahlt backte, und wie elf Restaurantbesitzer später ihr Geld zusammenlegten, um das Wrack zu kaufen. Sie ließen den Granitmosaikboden extra anfertigen und schnitzten die Tulpen-Lampenschirme von Hand nach, um den Originalen zu entsprechen.