Lạc Thiện Restaurant

Om denne audioguide

Denne guide til restauranten Lac Thien i Hue handler om en familie af døvstumme værtsfolk, der har drevet spisestedet ved den gamle citadelport siden nitten hundrede fireoghalvtreds. Den følger overhovedet, kendt som hr. Lac, og det hjemmelavede flaskeåbnertrick, der gjorde en almindelig begrænsning til et fast nummer for forbipasserende rejsende. Du hører også om opskriften på banh khoai-pandekager, der er gået videre gennem tre generationer, og væggen af sedler efterladt af årtiers gæster.