Tra Que Grøntsagslandsby

Denne guide til grøntsagslandsbyen Tra Que ved Hoi An starter med et misforhold, du stadig kan se i dag: på trods af sit navn vokser der hverken te eller kanel nogen steder i dens atten hektar hævede bede, kun omkring femoghalvtreds slags basilikum, mynte, koriander og sennepskål, gødet med håndsamlet lagunetang. Du hører legenden om kongen, der navngav den efter at have smagt en vild urt, og hvordan turistpenge engang fristede familier til at sælge deres jordlodder, indtil regeringen greb ind og omskrev reglerne. Hver familie har nu ret til at dyrke jorden, men ikke til at sælge den.