Ha My Strand

Denne guide til Hà My-stranden nær Hoi An begynder før solopgang, når fiskere skubber flade bambuskurvbåde kaldet thung chai ud i sandet for at sætte liner og net lige uden for brændingen. Den følger fangsten fra vandet til nærliggende køkkener, herunder et halmtækket skur kaldet Thu Ha et minuts gang fra stranden, uden kølelager eller marked imellem. Fortællingen sporer, hvorfor denne kyststrækning, omtrent fire kilometer nord for det gamle Hoi An, er forblevet mere rolig end strandene tættere på byen. Sæt dig ved et af de lave plastikborde stillet direkte på sandet.