Cholon

Denne guide til Cholon i Ho Chi Minh City rækker tilbage til 1770'erne, da Tay Son-oprørere brændte en kinesisk handelspost længere oppe ad floden, og dens overlevende flygtede hertil, blot for at møde en massakre på over ti tusind etniske kinesere i 1782. De overlevende genopbyggede alligevel den mudrede flodbred, og markedet, de rejste der, blomstrede i årtier på ris, fisk og salt, indtil en brand igen ændrede alt.