Golden Gate Fortune Cookie Factory

Denne guide til Golden Gate Fortune Cookie Factory i San Francisco starter med en fingeret retssag fra 1983, Court of Historical Review, indkaldt for at afgøre, hvem der egentlig opfandt lykkekagen: en opsynsmand fra byens japanske tehave eller en grundlægger af en nudelbutik i Los Angeles. Den følger denne gamle rivalisering helt ind i den lille butik i Ross Alley, hvor en familie har drevet forretningen siden 1962 og folder kager i hånden fra en roterende plade, nogenlunde som de tidlige bagere gjorde. Ingen form former kagerne her, kun fingre der arbejder hurtigt mod afkølende dej.