Historisk vartegn
Ghirardelli Square
900 North Point St E204A, San Francisco, CA 94109, USA
Tidligere chokoladefabrik omdannet til et vandkantskompleks med butikker og restauranter i en historisk murstensmølle.
Denne guide til Ghirardelli Square i San Francisco følger Domenico Ghirardelli, der mistede to butikker til brande inden for en enkelt uge i 1851, før han genopbyggede en chokoladeforretning fra bunden efter at være ankommet fra Italien via Peru. Den følger den tilfældige opdagelse af broma-processen, da en glemt sæk chokolade lod sit kakaosmør løbe ud natten over og gav Ghirardellis chokolade landsdækkende berømmelse. Den gamle uldmølle, som firmaet købte i 1893, står stadig ved denne havnefront og kom uskadt gennem jordskælvet i 1906.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.