John F. Kennedy Park

Denne guide til John F. Kennedy Park i Lima følger Pablo Valverde og hans kone Maria Gonzales, som ankom fra Puquio i Andesbjergene med en vogn og en opskrift på picarones og vandt en borgmesterkonkurrence i desserter, der gav livslang koncession i parken. Deres bod, Picarones Mary, blev et fast holdepunkt her i over to årtier, vandt en pris ved en national madfestival og trak et Netflix-hold til. Lyt efter duften af gadeføde og råbene fra de sælgere, der stadig arbejder på samme strækning.