Jalan Alor Madgade

Denne guide til Jalan Alor Food Street følger Ah Ling, en treogtyveårig, der i 1992 satte en enkelt trækulsgrill op i en gyde i Bukit Bintang, dengang mest kendt for barer end køkkener. Du hører, hvordan hendes grillede skaldyr byggede en loyal følgeskare, herunder en fast gæst fra Holland, der blev ved med at vende tilbage i årtier, mens gaden langsomt skiftede sit gamle ry. Guiden sporer, hvordan gyden voksede fra den ene bod til den nuværende natlige gadekøkkenscene, der lukker for biler hver aften. Lyt til trærøgen og kuldelugten, mens fortællingen beskriver, hvad der trak folkemængderne hertil.