Bay Harbour Market

Denne guide til Bay Harbour Market i Cape Town sporer, hvordan en udhulet, tagløs fiskefabrik i Hangberg stod tom i årevis, før Anthony Stroebel og en fremmed ved navn Paul Rutzen så den som et lagerstort køkken. Den følger den toårige ombygning frem mod åbningsdagen i juli 2011, hvor over tre tusind mennesker dukkede op på selve den første dag. Fabrikken rensede og pakkede engang fisk i tons til eksport; i dag dufter der af kaffe, træsdamp og et dusin syngende grillplader.