Turistattraktion
Beau Constantia
Constantia Main Road 1043, Constantia, Cape Town, 7806
Glasindrammet smagelokale og terrasserestaurant klinget fast på en terrasseret, tidligere brandhærget bjergside over dalen.
Denne guide til Beau Constantia over Constantia-dalen følger, hvordan en nedbrændt gedefarm på Vlakkenberg-bjergsiden blev til et vinhus og en terrasserestaurant. Den følger Pierre og Cecily du Preez, der købte det brandhærgede land i 2002, og gårdbestyrer Japie Bronn, der hjalp dem med at terrassere nogle af de stejleste vinmarksskråninger på Kapp-halvøen og plante vinstokke i hånden. Vinstokkene beskæres og høstes stadig helt i hånden, på jord for stejlt til maskiner.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.