Hout Bay Strand

Denne guide til Hout Bay Beach i Cape Town starter med de salt- og snoek-familier, der arbejdede på denne kyst omkring 1900, og fortsætter derefter til en franskmand ved navn Lucien Plessis, der i 1904 fik idéen at udhule et forlist sejlskib, R. Morrow, og drive en languster-konservesfabrik inde i skroget. I et årti kørte driften, stranden fyldt med duften af saltlage og kogte skaldyr, mens arbejderne fyldte dåser inde i tømmer, der allerede havde svigtet havet én gang. Bedst hørt stående på den almindelige sand, hvor skroget engang lå.