Greektown

Denne guide til Greektown i Chicago følger nedrivningen i 1960'erne, der udslettede det gamle Delta-kvarter til fordel for University of Illinois' campus og motorvejen, samt Harrison-Halsted Community Groups kamp for at stoppe det. Den følger de fordrevne restauratører, der slog sig ned på Halsted Street, herunder hvordan Parthenons ejere gjorde en kile af stegt kasseri-ost til en flammende bordperformance. Inden for få år opførte restauranter op og ned ad Halsted deres egne udgaver af retten.