Vartegn
Greektown
Restaurantstrøg berømt for flammende saganaki, græske flag og festivaldans.
0:00≈ 2 min.
Beliggenhed
0:00≈ 2 min.
Om denne audioguide
Denne guide til Greektown i Chicago følger nedrivningen i 1960'erne, der udslettede det gamle Delta-kvarter til fordel for University of Illinois' campus og motorvejen, samt Harrison-Halsted Community Groups kamp for at stoppe det. Den følger de fordrevne restauratører, der slog sig ned på Halsted Street, herunder hvordan Parthenons ejere gjorde en kile af stegt kasseri-ost til en flammende bordperformance. Inden for få år opførte restauranter op og ned ad Halsted deres egne udgaver af retten.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.