Lasithi-højsletten

Denne guide til Lasithi-højsletten nær Iraklion følger de tusindvis af hvidbladede vindmøller, der engang pumpede vand rundt i denne bjergomkransede dal, og de to kretensiske opfindere bag dem, den ene som først forsynede en stenmølle med en pumpe, den anden, som omdesignede den i jern, så sejlene kunne dreje med vinden. Den følger, hvad der skete, da dieselpumper ankom, og sejlene begyndte at gå stille. En håndfuld restaurerede møller står stadig ved den gamle søbunds marker i dag.