Varvakios — Centralt Kommunalt Marked
Travle overdækkede fiske-, kød- og grønthaller finansieret af en græsk pirat, der blev kaviarbaron.
Denne guide til Varvakios Centrale Kommunale Marked i Athen sporer historien om Ioannis Varvakis, en græsk sømand, hvis dristige brandskibsangreb i slaget ved Çeşme i 1770 fangede opmærksomheden hos Ruslands Katarina den Store og skaffede ham eksklusive fiskerettigheder over hele Det Kaspiske Hav. Den følger, hvordan han forvandlede disse rettigheder til en kaviarformue, og hvordan hans testamente, ved hans død på Zakynthos i 1825, sendte pengene tilbage til Athen for at finansiere en skole og dette marked ved siden af. Derfra vender den sig mod markedets egen besværlige opførelse gennem 1880'erne, inklusive en brand, der ramte hallerne, før de nogensinde åbnede.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.