Akvitanien-museet
Tidligere fakultet for videnskab og litteratur med udstillinger om den atlantiske slavehandel og kolonial sukkerøkonomi.
Denne guide til Musée d'Aquitaine i Bordeaux starter med en linje fra Voltaires Candide om prisen for sukker og sporer, hvad den pris egentlig var i denne by: sidst i sytten hundrede-tallet forarbejdede Bordeaux det meste af det rå sukker, der kom til Frankrig, dyrket af forslavede afrikanere i Antillerne og sejlet direkte op ad Garonne. Den følger sukkeret ind i de cannelés, der sælges på byens hjørner i dag, og op i galleriet ovenpå, hvor en model af et slaveskib, kaurisnegle, der engang blev brugt til at købe mennesker, og et købmandsportræt står side om side. Portrættet viser en mand rig nok til at blive båret gennem disse gader i sin egen bærestol.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.