Les Halles de Bacalan
Glastaget madhal, der samler to dusin producenter, slagtere og kokke fra det sydvestlige Frankrig under ét baskisk navngivet tag.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til Les Halles de Bacalan i Bordeaux følger en fungerende madhal, hvor to dusin slagtere, fiskehandlere, ostehandlere og kokke sælger overvejende lokale varer under et glastag. Den følger det baskiske firma Biltoki, hvis navn betyder mødested, og borgmester Alain Juppés beslutning om at åbne hallen her i 2017. Du hører om Bacalan, kvarteret ved havnen, der tidligere blev overskygget af en tysk ubådsbunker, og om hvordan kvarteret ændrede sig omkring det nærliggende Cité du Vin. Gå rundt mellem bodene og læg mærke til, hvorfor hver sælger er placeret ved siden af netop den næste.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Capucins-markedet
Overdækkede markedshaller af jern og glas, delvist bygget af en nedtaget verdensudstillingspavillon.
Galerie des Grands Hommes
Rund glaskuplet galleri på stedet for en støbejernshal fra det nittende århundrede, genopbygget tre gange.
Chartrons-markedet
Markedshal af glas og jern fra det nittende århundrede, bygget over et konfiskeret kloster, i dag genstand for en arvestrid.
Marché des Douves i Bordeaux
Jernmarkedshal fra det nittende århundrede, lukket i årtier, genoplivet som fælles- og kulturhus.
Passage Sarget
Glastækket butiksarkade, der forbinder en stor boulevard med en stille plads, bygget over romerske bade.
Galerie Bordelaise
Diagonal overdækket passage fra 1800-tallet med marmorsøjler og smedejernsporte, udsmykket med overflødighedshorn.