Casa Aranda

Denne guide til Casa Aranda i Málaga starter den anden februar 1932, da den treogtyveårige Antonio Aranda og hans søster Lolita åbnede en churro-bod på Herrería del Rey med en licens til fem hundrede pesetas, som deres far betalte for. Du hører, hvordan hjørnestanden voksede, til den slugte hele kvarteret, med marmorborde spredt ud over tre gader, og hvad der adskiller dens tykke, riflede porras fra de tyndere churros, man finder andre steder i Málaga. Guiden dvæler ved, hvem der fylder de borde i dag, fra eksamenslæsende studerende til nattevagtsarbejdere, der slapper af.